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O dia da chegada e o inevitável aliviar da sede com o Fred
(um dos meus amigos dos tempos da Católica que está a
trabalhar em Moçambique)... Eu matei saudades de uma
Laurentina clara enquanto ele reforçava as suas defesas
contra a malária emborcando um gin tónico duplo. |
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e claro está... como não podia deixar de ser, as
insubstituíveis cascas de batata do restaurante Mundo's.
Muito bom! |
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O grande Vigas (Carlos Vignolo para os amigos - outro dos
meus amigos desde o tempo da católica que também está a
trabalhar em Moçambique) no seu carro de volante à direita! |
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Uma das primeiras grandes refeições da minha estadia: um
almoço no Rodízio Real! Aqui o brinde da praxe antes de
iniciarmos as hostilidades! A única vez que bebi vinho em
Moçambique... é que o vinho aqui está pela hora da morte... |
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O Vigas e o Orlando (Outro dos meus amigos do tempo da
católica que está a trabalhar em Moçambique - será que é
moda??) a prepararem a barriga para o repasto! |
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A bela da picanha a chegar à mesa! Em Moçambique come-se da
melhor carne que já experimentei pelo mundo! |
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Depois de tal repasto um jogo de ténis para desmoer! Eu com
o meu ar votorioso! |
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O vigas, a redimir-se da sua menos positiva actuação dentro
das quatro linhas, faz uns alongamentos... |
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O quarto em que fiquei alojado em casa do Vigas! Uma
dependência da sala onde fica o escritório! |
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A desarrumação típica da minha pessoa! |
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A gata do Vigas: a Maya. |
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O gato do Vigas: o Misuki. |
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O estaminé de trabalho montado na sala do Vigas enquanto o
Fred morava connosco. Nota-se a sua cara concentradissima
para uma jornada de Quake em rede! |
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O jantar com o pessoal da AIESEC Moçambique, no restaurante
Escorpião, para matar saudades e por a conversa em dia. Para
além de termos o já famoso Fred ao fundo, o primeiro da foto
é o Nito seguido pelo Mussagy! |
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Aqui estão todos! A esquerda o primeiro é o Veto, seguido
pela Fátima e depois pelo Rogério |
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O Fred a entrar na sua nova casa para me fazer uma visita
guiada! |
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O seu olhar preocupado para o estado das obras... |
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A Grace, namorada do Vigas, depois de termos ido comprar
marisco ao mercado do peixe, olha para nós com alguma
apreensão, quando demonstramos que tínhamos intenção de
cozinhar o jantar... |
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A matéria prima... camarão médio a 100.000 meticais (4
euros) o kilo, no sitio do costume! |
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Mais matéria prima: lulas ao mesmo preço do camarão... |
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A matéria depois de ser prima... |
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Mais matéria depois de ser prima... |
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Os cozinheiro Vigas e Fred mostram conhecimento e
perseverança. |
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Outro dia... Fred joga um pró evolution soccer 2004, em casa
do Pedro (que conheci já em Moçambique) preparando-se para a
grande festa que se avizinhava... |
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Eu olho e aprendo... |
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A máquina fotográfica só saiu da bolsa depois do excelente
churrasco de picanha! Nesta altura já estávamos entretidos
com o jogo do quinito... |
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O Fred e o Pedro, durante o jogo, estavam cheios de calor e
resolveram refrescar-se... |
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O Jiva (que também conheci já em Moçambique), o grande
anfitrião do churrasco, olha atentamente os seus convidados
em processo de se refrescarem... |
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Ao mesmo tempo, na televisão ao nosso lado, o sporting
empatava... |
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Depois foi a saída para o Mambo... |
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...onde o Fred curtiu à séria! |
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Depois fomos para o Coconuts! |
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E na viagem para casa, de táxi, o Fred sucumbiu ao cansaço!
Foi muita dança para um dia só! |
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O pequeno almoço com o Gonçalo e a Elisa (Conheci o Gonçalo
e a Elisa quando vim de férias a Moçambique em 2002).
Estávamos no Pérola, a nova pastelaria da moda em Maputo. A
típica pastelaria portuguesa, no edifício do JAT, na 25 de
Setembro, com bolos e salgados espectaculares. Na foto a
Elisa segura o seu filho! |
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Agora é a vez do Gonçalo! |
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No dia dos meus anos, fomos almoçar, ao Mimo's! Esse grande
marco da gastronomia de Maputo! |
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O menu gigante, requer cerca de 30 minutos para escolher a
refeição... pelo menos a mim requer! |
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O prato da Grace! Que bom aspecto!! |
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O do Fred! um grande filet de carne de excelente qualidade! |
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O Meu e o do Vigas! A insubstituível pasta alfredo's! |
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E depois a dolorosa... mais alguns milhões a sair do
bolso... |